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请问「活性酸度」是什么意思?

2026-07-12 16:41:44

「活性酸度」读音

拼音 huó xìng suān dù,注音 ㄏㄨㄛˊ ㄒㄧㄥˋ ㄙㄨㄢ ㄉㄨˋ

拼音字母huo xing suan du
拼音首字母hxsd
注音符号ㄏㄨㄛ ㄒㄧㄥ ㄙㄨㄢ ㄉㄨ
注音首符号ㄏㄒㄙㄉ

「活性酸度」释义

扩展释义 有效酸度是指被测液中H+ 的浓度,准确地说应是 溶液中H+ 的活度,所反映的是已离解的那部分酸 的浓度,常用PH值表示.其大小可借酸度计(即 pH计)来测定。pH的大小与总酸中酸的性质与数量有关,还与食品中缓冲物的质量与缓冲能力有关。

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