请问「沙湾姜撞奶」是什么意思？
2026-07-10 10:13:40
「沙湾姜撞奶」读音
拼音 shā wān jiāng zhuàng nǎi，注音 ㄕㄚ ㄨㄢ ㄐㄧㄤ ㄓㄨㄤˋ ㄋㄞˇ
| 拼音字母 | sha wan jiang zhuang nai |
|---|---|
| 拼音首字母 | swjzn |
| 注音符号 | ㄕㄚ ㄨㄢ ㄐㄧㄤ ㄓㄨㄤ ㄋㄞ |
| 注音首符号 | ㄕㄨㄐㄓㄋ |
「沙湾姜撞奶」释义
扩展释义 沙湾姜撞奶是广东省一道传统甜品小吃，将鲜水牛奶加糖煮沸，倒入碗中，与老姜汁撞在一起，便成了既像豆腐花又像蒸水蛋一样稀中带稠的美食，却比豆腐花、蒸水蛋香滑甜爽，且有温中、调胃、驱寒、养颜的功用。味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。
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