请问「毛豆腐」是什么意思？
2026-07-16 03:55:15
「毛豆腐」读音
拼音 máo dòu fǔ，注音 ㄇㄠˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
| 拼音字母 | mao dou fu |
|---|---|
| 拼音首字母 | mdf |
| 注音符号 | ㄇㄠ ㄉㄡ ㄈㄨ |
| 注音首符号 | ㄇㄉㄈ |
「毛豆腐」释义
扩展释义 毛豆腐是通过以人工发酵法，使豆腐表面生长出一层白色茸毛。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸，故经烹饪后味特鲜。
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