「果胶酯酶」读音

拼音 guǒ jiāo zhǐ méi，注音 ㄍㄨㄛˇ ㄐㄧㄠ ㄓˇ ㄇㄟˊ

拼音字母	guo jiao zhi mei
拼音首字母	gjzm
注音符号	ㄍㄨㄛ ㄐㄧㄠ ㄓ ㄇㄟ
注音首符号	ㄍㄐㄓㄇ

「果胶酯酶」释义

扩展释义 果胶酯酶（pectinesterase）为pectin pectylhydrase之常用名，亦称为果胶酶、果胶甲酯酶、果胶氧化酶。为催化果胶的甲氧酯水解产生果胶酸和甲醇反应的酶。EC3·1·1·11。

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拆字组词：

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