请问「橄榄炖鸡」是什么意思？
2026-07-16 06:18:23
「橄榄炖鸡」读音
拼音 gǎn lǎn dùn jī，注音 ㄍㄢˇ ㄌㄢˇ ㄉㄨㄣˋ ㄐㄧ
| 拼音字母 | gan lan dun ji |
|---|---|
| 拼音首字母 | gldj |
| 注音符号 | ㄍㄢ ㄌㄢ ㄉㄨㄣ ㄐㄧ |
| 注音首符号 | ㄍㄌㄉㄐ |
「橄榄炖鸡」释义
扩展释义 橄榄炖鸡是一道广东地方名菜，属于粤菜系。母鸡半只，盐津榄10颗左右，用刀划几下，姜片适量。鸡斩块过水，与橄榄姜片一起入锅，加水适量，大火烧开后除去泡沫，小火煲2小时以上。撇掉煲出的浮油，加盐饮用即可。
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