请问「柚皮蒸排骨」是什么意思？
2026-07-10 19:00:00
「柚皮蒸排骨」读音
拼音 yòu pí zhēng pái gǔ，注音 ㄧㄡˋ ㄆㄧˊ ㄓㄥ ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ
| 拼音字母 | you pi zheng pai gu |
|---|---|
| 拼音首字母 | ypzpg |
| 注音符号 | ㄧㄡ ㄆㄧ ㄓㄥ ㄆㄞ ㄍㄨ |
| 注音首符号 | ㄧㄆㄓㄆㄍ |
「柚皮蒸排骨」释义
扩展释义 柚皮蒸排骨是广东一带的风味名菜，属于粤菜系。在柚子大量上市的季节，大多数人在食用柚子的果肉后，往往把柚皮一丢了之，其实这是很可惜的。因为柚皮是可以食用的，它不但营养丰富，而且还具有暖胃、化痰、润化喉咙等食疗作用。制作简单，美味可口。用柚子皮烹制的菜肴，软软的柚子皮像海绵一样，满蘸着肉香浓汁，入口一咬下去，汁液随即在齿颊间溅涌，淡淡的柚香杂着些许的青涩、随溅出的汁缓缓泛上喉咙、直至舌尖，那种特别的味道和感觉真是妙不可言。
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