请问「主厨」是什么意思?
2026-07-12 15:46:09
「主厨」读音
拼音 zhǔ chú,注音 ㄓㄨˇ ㄔㄨˊ
| 拼音字母 | zhu chu |
|---|---|
| 拼音首字母 | zc |
| 注音符号 | ㄓㄨ ㄔㄨ |
| 注音首符号 | ㄓㄔ |
「主厨」释义
基本含义 对食品准备有技巧的人,他负责管理厨房和大企业(如旅馆或饭店)的炊事人员,计划菜单,订购食品原料,指挥和协助烹饪工作,准备特定的饭菜等--亦称炊事长。
扩展释义 主厨,拼为zhǔ chú,指对食品准备有技巧的人,也是指对食品的烹饪及搭配有经验的人。
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