「改刀」读音

拼音 gǎi dāo，注音 ㄍㄞˇ ㄉㄠ

拼音字母	gai dao
拼音首字母	gd
注音符号	ㄍㄞ ㄉㄠ
注音首符号	ㄍㄉ

「改刀」释义

扩展释义 改刀是中国烹饪专业术语，就是切菜，将蔬菜或肉类用刀切成一定形状的过程，或是用刀把大块的原料改小或改变形状。

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