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请问「总糖」是什么意思?

2026-07-11 02:42:37

「总糖」读音

拼音 zǒng táng,注音 ㄗㄨㄥˇ ㄊㄤˊ

拼音字母zong tang
拼音首字母zt
注音符号ㄗㄨㄥ ㄊㄤ
注音首符号ㄗㄊ

「总糖」释义

扩展释义 总糖主要指具有还原性的葡萄糖,果糖,戊糖,乳糖和在测定条件下能水解为还原性的单糖的蔗糖(水解后为1分子葡萄糖和1分子果糖),麦芽糖(水解后为2分子葡萄糖)以及可能部分水解的淀粉(水解后为2分子葡萄糖)。

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