请问「拆烩鲢鱼头」是什么意思？
2026-07-16 05:26:57
「拆烩鲢鱼头」读音
拼音 chāi huì lián yú tóu，注音 ㄔㄞ ㄏㄨㄟˋ ㄌㄧㄢˊ ㄩˊ ㄊㄡˊ
| 拼音字母 | chai hui lian yu tou |
|---|---|
| 拼音首字母 | chlyt |
| 注音符号 | ㄔㄞ ㄏㄨㄟ ㄌㄧㄢ ㄩ ㄊㄡ |
| 注音首符号 | ㄔㄏㄌㄩㄊ |
「拆烩鲢鱼头」释义
扩展释义 拆烩鲢鱼头是江苏地区传统名菜，属于江苏菜系，拆烩鲢鱼头以鲢鱼头为主要材料，烹饪以烩菜为主，口味属于咸鲜味。口感：皮糯粘腻滑，鱼肉肥嫩，汤汁稠浓，口味鲜美，营养丰富。
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