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请问「五丁鱼圆」是什么意思?

2026-07-10 12:27:53

「五丁鱼圆」读音

拼音 wǔ dīng yú yuán,注音 ㄨˇ ㄉㄧㄥ ㄩˊ ㄩㄢˊ

拼音字母wu ding yu yuan
拼音首字母wdyy
注音符号ㄨ ㄉㄧㄥ ㄩ ㄩㄢ
注音首符号ㄨㄉㄩㄩ

「五丁鱼圆」释义

扩展释义 五丁鱼圆是一道江苏省的地方传统名菜,属于苏菜系。此菜鱼圆色白如玉,味美爽口,具有“三形”特色,即鱼圆在汤中呈圆形,夹在筷上显长形,放在盘内似扁形 。将火腿肉、香菇、笋、蛋糕各留10克,其余切成细丁,加入去皮青豆、精盐、味精,同熟猪油进行搅拌,然后做成若干个直径约2厘米左右的丸子待用。

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