请问「山药炒虾仁」是什么意思？
2026-07-11 02:44:43
「山药炒虾仁」读音
拼音 shān yào chǎo xiā rén，注音 ㄕㄢ ㄧㄠˋ ㄔㄠˇ ㄒㄧㄚ ㄖㄣˊ
| 拼音字母 | shan yao chao xia ren |
|---|---|
| 拼音首字母 | sycxr |
| 注音符号 | ㄕㄢ ㄧㄠ ㄔㄠ ㄒㄧㄚ ㄖㄣ |
| 注音首符号 | ㄕㄧㄔㄒㄖ |
「山药炒虾仁」释义
扩展释义 山药炒虾仁是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。风味独特，颇受人们的喜爱。将草虾仁去肠泥，切开背部，山药、香菇切丁，红辣椒切片备用。烧一锅水，除了红辣椒，将所有材料分别烫熟。锅中放一大匙橄榄油将辣椒、葱爆香，再放入材料及调味炒拌均匀即可。
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