请问「亚硝胺」是什么意思？
2026-07-11 22:47:40
「亚硝胺」读音
拼音 yà xiāo àn，注音 ㄧㄚˋ ㄒㄧㄠ ㄢˋ
| 拼音字母 | ya xiao an |
|---|---|
| 拼音首字母 | yxa |
| 注音符号 | ㄧㄚ ㄒㄧㄠ ㄢ |
| 注音首符号 | ㄧㄒㄢ |
「亚硝胺」释义
扩展释义 亚硝胺是强致癌物，是最重要的化学致癌物之一，是四大食品污染物之一。食物、化妆品、啤酒、香烟中都含有亚硝胺。在熏腊食品中，含有大量的亚硝胺类物质，某些消化系统肿瘤，如食管癌的发病率与膳食中摄入的亚硝胺数量相关。当熏腊食品与酒共同摄入时，亚硝胺对人体健康的危害就会成倍增加。
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