请问「山梨糖」是什么意思？
2026-07-12 22:57:09
「山梨糖」读音
拼音 shān lí táng，注音 ㄕㄢ ㄌㄧˊ ㄊㄤˊ
| 拼音字母 | shan li tang |
|---|---|
| 拼音首字母 | slt |
| 注音符号 | ㄕㄢ ㄌㄧ ㄊㄤ |
| 注音首符号 | ㄕㄌㄊ |
「山梨糖」释义
扩展释义 山梨糖，英文名：D-(+)-SORBOSE，分子量180.16，熔点165℃、密度（20℃）1.65g/cm3。为一种单糖酮糖，白色晶体或结晶粉末。甜味与蔗糖相近。存在于果实中。易溶于水，微溶于乙醇和异丙醇。不溶于乙醚、丙酮、氯仿和苯。通常以吡喃型环状形式存在。具有酮糖的一般性质，有还原性，可还原斐林溶液。
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