请问「小蒸包」是什么意思?
2026-07-11 04:40:40
「小蒸包」读音
拼音 xiǎo zhēng bāo,注音 ㄒㄧㄠˇ ㄓㄥ ㄅㄠ
| 拼音字母 | xiao zheng bao |
|---|---|
| 拼音首字母 | xzb |
| 注音符号 | ㄒㄧㄠ ㄓㄥ ㄅㄠ |
| 注音首符号 | ㄒㄓㄅ |
「小蒸包」释义
扩展释义 小蒸包是一道传统的名点, 属于浙江菜。把瘦肉及肥肉同剁烂,加入调味料搅至起胶,分别做成小肉丸。 面粉筛匀放入大碗中,慢慢加入滚水,迅速拌匀成软粉团,以少许面粉爽手, 将粉团搓成长条形,再分切小圆粒,碾薄成圆形粉皮,放入肉丸做成小笼包形状。蒸笼涂油,铺上菜叶,再涂油在菜叶上,放入小笼包隔水蒸七至八分钟,拌匀 沾汁一同上桌,趁热进食。
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