请问「宣威火腿」是什么意思？
2026-07-12 06:05:43
「宣威火腿」读音
拼音 xuān wēi huǒ tuǐ，注音 ㄒㄩㄢ ㄨㄟ ㄏㄨㄛˇ ㄊㄨㄟˇ
| 拼音字母 | xuan wei huo tui |
|---|---|
| 拼音首字母 | xwht |
| 注音符号 | ㄒㄩㄢ ㄨㄟ ㄏㄨㄛ ㄊㄨㄟ |
| 注音首符号 | ㄒㄨㄏㄊ |
「宣威火腿」释义
扩展释义 宣威火腿，云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。宣威火腿的历史悠久，最迟始于明代。20世纪初，浦在廷等人集资兴办“宣和火腿公司”，引进机械设备制作火腿罐头，继而“云南宣威浦在廷兄弟食品罐头有限公司”成立，其产品于1923年参加广州等地赛会受到各界的好评。孙中山先生为其题词“饮和食德”，从此名声大著，远销香港、新加坡等地。
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