请问「姜丝肉蟹」是什么意思？
2026-07-13 04:43:14
「姜丝肉蟹」读音
拼音 jiāng sī ròu xiè，注音 ㄐㄧㄤ ㄙ ㄖㄡˋ ㄒㄧㄝˋ
| 拼音字母 | jiang si rou xie |
|---|---|
| 拼音首字母 | jsrx |
| 注音符号 | ㄐㄧㄤ ㄙ ㄖㄡ ㄒㄧㄝ |
| 注音首符号 | ㄐㄙㄖㄒ |
「姜丝肉蟹」释义
扩展释义 姜丝肉蟹是广东省传统的特色名菜，属于粤菜系。，此菜红白相间，味道鲜美，适宜冬季饮食。生姜洗净切片；葱洗净切段；螃蟹洗净，每只切成6块，蟹壳氽烫后留用！锅内热油后爆香姜片，加入螃蟹拌炒至蟹肉变白，加入盐、糖、料酒，转小火加盖焖煮。加入葱段，转大火翻炒至汁收干，盛入盘中，盖上蟹壳即可。
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