请问「姜葱蟹煲」是什么意思？
2026-07-10 12:09:29
「姜葱蟹煲」读音
拼音 jiāng cōng xiè bāo，注音 ㄐㄧㄤ ㄘㄨㄥ ㄒㄧㄝˋ ㄅㄠ
| 拼音字母 | jiang cong xie bao |
|---|---|
| 拼音首字母 | jcxb |
| 注音符号 | ㄐㄧㄤ ㄘㄨㄥ ㄒㄧㄝ ㄅㄠ |
| 注音首符号 | ㄐㄘㄒㄅ |
「姜葱蟹煲」释义
扩展释义 姜葱蟹煲，广东省著名的传统小吃，以多片生姜，先下油和蒜泥待油滚爆香后，入蟹锅中，明火炒匀，加少许绍酒及胡椒粉，盖上锅盖文火把蟹焗熟，再加生葱、麻油，搅拌即可上碟。此为既鲜美而又香浓，食之甘饴，闻之微醉，难怪乎，美食家趋之若鹜。
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