请问「中华冷面」是什么意思？
2026-07-11 00:54:55
「中华冷面」读音
拼音 zhōng huá lěng miàn，注音 ㄓㄨㄥ ㄏㄨㄚˊ ㄌㄥˇ ㄇㄧㄢˋ
| 拼音字母 | zhong hua leng mian |
|---|---|
| 拼音首字母 | zhlm |
| 注音符号 | ㄓㄨㄥ ㄏㄨㄚ ㄌㄥ ㄇㄧㄢ |
| 注音首符号 | ㄓㄏㄌㄇ |
「中华冷面」释义
扩展释义 中华冷面(俗称朝鲜面)是我国朝鲜族驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条、葱丝、辣椒、味精、盐等。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后再次浇汤。其面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口。
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