请问「大荔带把肘子」是什么意思？
2026-07-11 01:28:58
「大荔带把肘子」读音
拼音 dà lì dài bǎ zhǒu zi，注音 ㄉㄚˋ ㄌㄧˋ ㄉㄞˋ ㄅㄚˇ ㄓㄡˇ ㄗ˙
| 拼音字母 | da li dai ba zhou zi |
|---|---|
| 拼音首字母 | dldbzz |
| 注音符号 | ㄉㄚ ㄌㄧ ㄉㄞ ㄅㄚ ㄓㄡ ㄗ |
| 注音首符号 | ㄉㄌㄉㄅㄓㄗ |
「大荔带把肘子」释义
扩展释义 带把肘子是陕西大荔经典的传统名菜，属于秦菜系蒸菜类。《中国菜谱》秦菜部分把其引为列为第一名菜。作酒菜、饭菜均可。以香味突出，色、香、味、形俱佳著称。色泽枣红，如把柄，故称“带把肘子”。它的用料别致，不同于其它肘菜。肘子带骨带蹄，成菜如丘，造形别致、丰满，堪称“盘中一王。
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