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请问「啫喱」是什么意思?

2026-07-11 01:35:59

「啫喱」读音

拼音 zhě lí,注音 ㄓㄜˇ ㄌㄧˊ

拼音字母zhe li
拼音首字母zl
注音符号ㄓㄜ ㄌㄧ
注音首符号ㄓㄌ

「啫喱」释义

扩展释义 啫喱(zhě lí ),英文gelatine或jelly的译音,又译成介力、吉力,也称明胶或鱼胶等。分植物型和动物型两种,植物型是由天然海藻抽提胶复合而成的一种无色无味的食用胶粉;动物型的是由动物皮骨熬制成的有机化合物,呈无色或淡黄色的半透明颗粒、薄片或粉末状。多用于鲜果点心的保鲜、装饰及胶冻类的甜食制品。该词语被收录于《现代汉语词典(第6版)》中(1649页)。

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