「啤酒鸭」读音

拼音 pí jiǔ yā，注音 ㄆㄧˊ ㄐㄧㄡˇ ㄧㄚ

拼音字母	pi jiu ya
拼音首字母	pjy
注音符号	ㄆㄧ ㄐㄧㄡ ㄧㄚ
注音首符号	ㄆㄐㄧ

「啤酒鸭」释义

扩展释义 啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴，是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。

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