「土豆粉」读音

拼音 tǔ dòu fěn，注音 ㄊㄨˇ ㄉㄡˋ ㄈㄣˇ

拼音字母	tu dou fen
拼音首字母	tdf
注音符号	ㄊㄨ ㄉㄡ ㄈㄣ
注音首符号	ㄊㄉㄈ

「土豆粉」释义

扩展释义 土豆粉是一种著名的传统小吃。起源于明朝宫廷，明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞，流传至今，成为中华一代名吃。相传明朝御厨将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制，最终制成了土豆粉这一新面食。

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