请问「地三鲜」是什么意思？
2026-07-11 15:38:49
「地三鲜」读音
拼音 dì sān xiān，注音 ㄉㄧˋ ㄙㄢ ㄒㄧㄢ
| 拼音字母 | di san xian |
|---|---|
| 拼音首字母 | dsx |
| 注音符号 | ㄉㄧ ㄙㄢ ㄒㄧㄢ |
| 注音首符号 | ㄉㄙㄒ |
「地三鲜」释义
扩展释义 地三鲜（Sauteed Potato、green pepper and eggplant），是一道东北传统名菜，制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。地三鲜是东北菜中的经典之一，百吃不厌。但是这道美食最常见的做法就是将三样食材过油锅，这样本来很健康的素菜，吃起来却有负担。为了家人的健康着想，还是要努力将油分降至最少，又能保留其风味。
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