请问「发酵过程」是什么意思？
2026-07-14 05:42:14
「发酵过程」读音
拼音 fā jiào guò chéng，注音 ㄈㄚ ㄐㄧㄠˋ ㄍㄨㄛˋ ㄔㄥˊ
| 拼音字母 | fa jiao guo cheng |
|---|---|
| 拼音首字母 | fjgc |
| 注音符号 | ㄈㄚ ㄐㄧㄠ ㄍㄨㄛ ㄔㄥ |
| 注音首符号 | ㄈㄐㄍㄔ |
「发酵过程」释义
扩展释义 发酵过程是指在活细胞催化剂(主要是微生物细胞)作用下，所进行的系列串联生物反应过程，以生产生物化工产品。包括菌体生长和产物形成两个阶段，历时较长，鉴于微生物易变异及易受杂菌污染等原因，因此一般都采用分批操作的方式。
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