「发酵粉」读音

拼音 fā jiào fěn，注音 ㄈㄚ ㄐㄧㄠˋ ㄈㄣˇ

拼音字母	fa jiao fen
拼音首字母	fjf
注音符号	ㄈㄚ ㄐㄧㄠ ㄈㄣ
注音首符号	ㄈㄐㄈ

「发酵粉」释义

扩展释义 发酵粉是一种复合添加剂，主要用作面制品和膨化食品的生产。发酵粉中含有许多物质，主要成分为碳酸氢钠和酒石酸。通常是碳酸盐和固态酸的化合物。当碳酸盐与水和酸接触时，离解成几种物质。这个过程中，二氧化碳释放，但不产生风味物质。因此产品的味道不会受到影响。

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拆字组词：

• 「发」字组词
• 「酵」字组词
• 「粉」字组词

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