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请问「猪灌肠」是什么意思?

2026-07-12 10:47:52

「猪灌肠」读音

拼音 zhū guàn cháng,注音 ㄓㄨ ㄍㄨㄢˋ ㄔㄤˊ

拼音字母zhu guan chang
拼音首字母zgc
注音符号ㄓㄨ ㄍㄨㄢ ㄔㄤ
注音首符号ㄓㄍㄔ

「猪灌肠」释义

扩展释义 猪灌肠,也称香肠,用猪血、猪肠做制。把宰猪时的鲜猪血接下,加入葱花、荞面、调料,搅和成糊状,灌人洗净的猪肠内蒸熟即成,食用或热或炒,民间多在过春节时做猪灌肠。

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