请问「粉皮子」是什么意思？
2026-07-12 15:54:13
「粉皮子」读音
拼音 fěn pí zi，注音 ㄈㄣˇ ㄆㄧˊ ㄗ˙
| 拼音字母 | fen pi zi |
|---|---|
| 拼音首字母 | fpz |
| 注音符号 | ㄈㄣ ㄆㄧ ㄗ |
| 注音首符号 | ㄈㄆㄗ |
「粉皮子」释义
扩展释义 汉中粉皮是陕南汉中特色小吃之一，又称“片皮“。制作原料为蕨根粉，以及红薯淀粉，土豆淀粉。将蕨菜粉加水稀释，加入适量明矾，入锅平摊即成。成品色泽鲜亮、柔滑筋韧。吃法为凉拌，将其拌以菠菜、豆芽、红萝卜，调入盐、醋、酱油、芥末、姜蒜汁、辣椒红油等调料，入口咸，酸、辣、香、冲俱全，爽口筋道，是汉中老少皆宜的美食。
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