请问「糖醋荸荠鸡片」是什么意思？
2026-07-12 15:28:23
「糖醋荸荠鸡片」读音
拼音 táng cù bí jì jī piàn，注音 ㄊㄤˊ ㄘㄨˋ ㄅㄧˊ ㄐㄧˋ ㄐㄧ ㄆㄧㄢˋ
| 拼音字母 | tang cu bi ji ji pian |
|---|---|
| 拼音首字母 | tcbjjp |
| 注音符号 | ㄊㄤ ㄘㄨ ㄅㄧ ㄐㄧ ㄐㄧ ㄆㄧㄢ |
| 注音首符号 | ㄊㄘㄅㄐㄐㄆ |
「糖醋荸荠鸡片」释义
扩展释义 ·配 料: 荸荠4粒，鸡胸肉1条，青椒1/2个，胡萝卜3两，葱1支，白醋1大匙，糖1小匙，酱油1小匙，盐2小匙，芡粉1小匙，油2大匙。 操 作: ① 荸荠削皮洗净切片；青椒去籽、胡萝卜削皮，均洗净切丝；葱洗净切段。 ② 鸡胸肉洗净，顺着纹路切片，加芡粉、酱油、盐各1小匙调味抓软，腌渍15分钟。 ③ 油锅加热加油，油热后先爆香葱、胡萝卜丝，续下鸡肉，待鸡肉七八分熟再下荸荠、青椒，拌炒均匀，加醋、糖、盐调味，快炒2分钟即起锅。
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