请问「葛菜炖生鱼」是什么意思？
2026-07-13 06:29:50
「葛菜炖生鱼」读音
拼音 gé cài dùn shēng yú，注音 ㄍㄜˊ ㄘㄞˋ ㄉㄨㄣˋ ㄕㄥ ㄩˊ
| 拼音字母 | ge cai dun sheng yu |
|---|---|
| 拼音首字母 | gcdsy |
| 注音符号 | ㄍㄜ ㄘㄞ ㄉㄨㄣ ㄕㄥ ㄩ |
| 注音首符号 | ㄍㄘㄉㄕㄩ |
「葛菜炖生鱼」释义
扩展释义 功效养阴清热、健脾利湿材料生鱼50克，葛菜15克，蜜枣2克，姜适量。做法将生鱼处理好并去内脏，清洗斩件，用清水冲洗葛菜，然后把所有材料放入炖盅内。大厨点评葛菜要用清水泡一阵，以免虫害。这个汤里既有鱼的鲜味又有青菜的清新感觉。
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