请问「台湾菜」是什么意思？
2026-07-10 12:40:09
「台湾菜」读音
拼音 tái wān cài，注音 ㄊㄞˊ ㄨㄢ ㄘㄞˋ
| 拼音字母 | tai wan cai |
|---|---|
| 拼音首字母 | twc |
| 注音符号 | ㄊㄞ ㄨㄢ ㄘㄞ |
| 注音首符号 | ㄊㄨㄘ |
「台湾菜」释义
扩展释义 台湾菜，口味清淡，菜品精致，主体为闽菜，融会了客家菜的烹调手法，先后经过荷兰、日本的文化影响，再结合台湾的物产及当地食俗发展起来的一种菜肴。台湾小吃有蚵仔煎、虱目鱼肚粥、炒米粉、大饼包小饼、万峦猪脚、大肠蚵仔面线、甜不辣、台南但仔面、润饼、烧仙草、筒仔米糕、花枝羹、鱼酥羹、肉羹、猪血糕、东山鸭头、肉圆、卤肉饭、波霸奶茶、布丁豆花等，药炖排骨、药炖土虱等。
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