请问「原笼牛肉」是什么意思？
2026-07-12 16:37:31
「原笼牛肉」读音
拼音 yuán lóng niú ròu，注音 ㄩㄢˊ ㄌㄨㄥˊ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ
| 拼音字母 | yuan long niu rou |
|---|---|
| 拼音首字母 | ylnr |
| 注音符号 | ㄩㄢ ㄌㄨㄥ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ |
| 注音首符号 | ㄩㄌㄋㄖ |
「原笼牛肉」释义
扩展释义 原笼牛肉是四川省传统的地方名菜，属于川菜系。此菜色泽红亮，肉质酥烂。香味浓郁。牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。肉切得薄，腌料才入味，外加一层蒸肉粉阻隔肉香挥发，所以肉片更加香嫩可口。
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