请问「原烟碱」是什么意思？
2026-07-10 16:30:39
「原烟碱」读音
拼音 yuán yān jiǎn，注音 ㄩㄢˊ ㄧㄢ ㄐㄧㄢˇ
| 拼音字母 | yuan yan jian |
|---|---|
| 拼音首字母 | yyj |
| 注音符号 | ㄩㄢ ㄧㄢ ㄐㄧㄢ |
| 注音首符号 | ㄩㄧㄐ |
「原烟碱」释义
扩展释义 原烟碱会与体内的蛋白质产生反应。原烟碱可永久且不可逆地修改蛋白质，而影响它们的整体作用。 这个过程与烹调褐色烧焦的糖可导致食物老化和腐败的反应一样。
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