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请问「卤味」是什么意思?

2026-07-10 22:46:14

「卤味」读音

拼音 lǔ wèi,注音 ㄌㄨˇ ㄨㄟˋ

拼音字母lu wei
拼音首字母lw
注音符号ㄌㄨ ㄨㄟ
注音首符号ㄌㄨ

「卤味」释义

基本含义 用卤法制成的卤鸡、卤肉等冷菜。

详细解释

  1. 卤水之味。

    《书·洪范》“润下作咸”唐孔颖达疏:“水性本甘,久浸其地,变而为卤,卤味乃咸。”

  2. 用卤法制成的冷菜。

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