请问「莲叶羹」是什么意思？
2026-07-12 10:45:29
「莲叶羹」读音
拼音 lián yè gēng，注音 ㄌㄧㄢˊ ㄧㄝˋ ㄍㄥ
| 拼音字母 | lian ye geng |
|---|---|
| 拼音首字母 | lyg |
| 注音符号 | ㄌㄧㄢ ㄧㄝ ㄍㄥ |
| 注音首符号 | ㄌㄧㄍ |
「莲叶羹」释义
扩展释义 莲叶羹是一道菜品，主要材料有新鲜的莲蓬。口感鲜美，出自于曹雪芹所写的《红楼梦》中。《红楼梦》第三十五回写贾母等来看望被打后的宝玉，王夫人问："你想什么吃？"宝玉笑道："倒是那一回做的那小荷叶儿、小莲蓬儿的汤还好些。"下文写四副做汤的银模子，都有一尺多长、一寸见方，上面凿着有豆子大小，也有菊花的，也有梅花的，也有莲蓬的，也有菱角的，共有三四十样，打的十分精巧。凤姐告诉薛姨妈说：" 这是旧年备膳，他们想的法儿。不知弄些什么面印出来，借点新荷叶的清香，全仗着好汤，究竟没意思，谁家常吃它了！"
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